O burburinho da semana, Heston Blumenthal, considerado um dos melhores chefs do mundo esta prestes a fechar as portas.
Foram registrados esse mes mais de 400 casos de intoxicacao alimentar em seu aclamado Resaturante Fat Duck!
O Fat Duck e considerado um dos melhores restaurantes do mundo sendo um dos que possuem 3 estrelas Michelin! (lembrando que tres estrelas e o maior garduacao do guia Michelin, que e a mais renomada forma de avaliacao para restaurantes worldwide!)
O estilo de culinaria de Heston e considerado culinaria experimental, ou molecular. Heston tende a usar equipamento laboratorial em sua cozinha. Diz ele que estuda cientificamente os sabores a fin de aperfeicoa-los.
Dessa maneira se tornou um "celebrity chef"! Heston cobra £98 para o a la carte menu... com direito a seus experimentos malucos e muita dor de barriga!! Pelo jeito?!
Na verdade fico com um pouco de pena, se o negocio foi sabotagem. Se Heston nao puder mais abrir o Fat Duck, nao consigo imaginar o que ele fara para susentar a famili ? hum !! pessimo really....
http://www.fatduck.co.uk/
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